大排查行动！关于六安市场消费问题 编辑：文竹 来源：本网原创

中国消费者报北京讯记者董芳忠）为提升餐饮业服务品质，保障人民群众饮食安全，营造食品安全社会共治良好氛围，北京市丰台区市场监管局日前开展了“随机查餐厅”活动。据介绍，&ldquo

中国消费者报南京讯记者薛庆元）近日，江苏省南京市江北新区市场监管局稽查大队接到举报，反映辖区内某处存放有假冒“习酒”注册商标的白酒。执法人员现场发现假冒“习酒窖藏1

中国消费者报南宁讯林峰宇记者顾艳伟）“以前到农贸市场买东西，不是人挤人就是车挤人，还得提防脚底下污水和烂菜叶子，现在市场里干净了，感觉比以前舒心多了。”近日，面对广西桂林市农贸

你准备好迎接五一假期了吗？温馨提醒这个周末，星期日调休上班趁着周六天气大好，抓紧时间“享受”周日又将有雨水上线上班族小心28日开始，我们将迎来几天多云为主的天气。需要关注的是，气温将开启飙升模式，我们

查看冷链食品销售记录。执法人员检查后厨冰柜。执法人员检查消毒记录。执法人员检查预包装食品。近日，北京市石景山区市场监管局在全区域开展夏季食品安全专项检查。此次检查对象包括大型商超和小食品店，执法人员对

工作人员向居民代表介绍多种检验检测精密仪器。居民代表体验奶制品检验过程近日，北京市昌平区市场监管局举办食品检测实验室“开放日”活动，居民代表走进区食品药品安全监控中心，近距离感

表没食子儿茶素没食子酸酯，是儿茶素中含量最高活性最强的成分，也是绿茶利好人体健康的主要承担者。儿茶素的结构特征是B-环上有二个或三个羟基基团和A-环上的5，7-二羟基基团，因此具有抗氧化活性。EGCG

近日，抖音、微信、淘宝、快手等多个平台发布公告拦截、下架一批违规微短剧。抖音5月9日，“抖音短剧”公众号发布《抖音关于打击违规微短剧的公告》称，抖音致力于打造积极、开放、友善的社区环境，持续推进微短剧

中国消费者报广州讯陈晓莹记者李青山）为推动食品销售者全面落实食品安全主体责任，保障食品安全，从7月13日起，广东省市场监管局组织全省开展放心食品超市自我承诺活动。据了解，根据活动安排，7月13日至7月

鸭肉乳化肠简称鸭肉肠）中脂肪含量较高，虽然脂肪能够显著影响肉制品风味和多汁性，但在贮藏过程中脂肪氧化会造成肉制品品质显著劣化，如产生令人不愉快的气味，造成有益成分破坏以及形成有毒化合物等。脂质氧化一直

中国消费者报天津讯记者万晓东）为落实“向群众汇报”工作要求，近日，天津市东丽区市场监管局召开“向群众汇报”会议，向企业和商户代表面对面汇报市场监管工作，

【全国防灾减灾日】遭遇地质灾害 如何科学避险？ 编辑：汤晓雪 来源：

拿起一束燕麦穗与小麦穗相仿），用手一搓，表壳脱掉，露出金黄色的燕麦粒，麦粒的金黄外皮，就是燕麦麸皮。以前，燕麦麸皮被当作“残渣”脱掉，人们用里面的“芯”

肉粉肠是一种具有悠久历史的传统肉制品，在东北、华北地区十分流行，具有风味浓郁、爽口不腻、价格低廉等优点，深受消费者青睐。产品中除主料肉糜外，绿豆淀粉在配方中也占有重要比例通常在35%左右），在肉粉肠加